宁夏:乡村集市赶出惬意生活

宁夏:乡村集市赶出惬意生活
宁夏西吉1月8日电 (李佩珊 于晶)“一只只整羊,一扇扇牛肉,您想买什么部位,我给您现切,保准您满足”,这样“霸气”的卖肉方法,在宁夏回族自治区西吉县兴隆镇的集市上可不是什么新鲜事。  1月8日,记者走进宁夏西吉兴隆镇村庄集市,探寻兴隆镇共同的集市面貌。集市上卖牛肉、牛杂的摊主。 于晶 摄  关于赶集,明代谢肇淛在《五杂俎·地部一》中有记载:“每集则百货俱陈,四远竞凑,大至骡、马、牛、羊,小至斗粟、尺布,必於其日聚焉,谓之‘赶集’。”  兴隆镇距西吉县城约30多公里,逢双日赶集。每当赶集时,男女老少便成群结队地赶往集市口。集市上人群人山人海,攀谈声、叫卖声、讨价声、摩托车和轿车的喇叭声……编写出了一首热闹非凡的日子交响曲;牛肉、羊肉、辣糊糊、瓜果蔬菜、竹编手工艺品、鸡鸭鱼肉、日用品……交错成了一幅美丽充足的美好图景。  大集一圈逛下来大概有1个小时左右,往大集里边走,还有不少卖牛杂、牛肉的。记者发现,集市卖的牛肉大部分都是露天摆放的,颜值并没有超市卖的那么“美观”。货摊的老板说,别看咱们的肉露天卖,但都是当天新宰的,并且咱们是终年在这里卖,一般的乡民都知道我了,最主要的是咱们的肉里不灌水,您买回去吃着定心。集市上卖小羊的乡民。 杨迪 摄  “张师傅,帮我拿点粉条。”  “你前天才买的粉条么。”  “立刻新年了,家里娃娃从外地回来了,就爱吃粉条。”  在粉条摊前,摊主张师傅和李大叔熟络地攀谈着。张师傅告知记者,上一年他靠做粉条有了很不错的收入,家里新添了洗衣机、电视等家具。  而手里拎着各种生果、蔬菜和肉的崔阿姨对记者说,立刻就要新年了,孩子们都提早从外地回来了,正午她预备做一顿大餐。“孩子们一新年也就新年的时分回来,每次打电话都说想吃我做的小炒牛肉和大盘鸡。在集市上一次性就能把这些食材悉数买完。”  现在,跟着城市化进程的加速,村庄集市也被赋予了新的年代内在,赶集人包里的大丰收与脸上的高兴笑脸正是对美好日子的无限等待。记者走在兴隆镇的集市上,看到每个人手上、包里都塞满了瓜果蔬菜、副食等物品,脸上洋溢着美好的笑脸。(完)

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